Molinara

De Molinara druif is een blauw druivenras uit het Veneto gebied in het noordoosten van Italië. Het vormt samen met de Crovina Veronese druif en de Rondinella druif een tripartite. De Molinara druif wordt vaak gebruikt in blends van Amarone wijnen. Vaak in het gezelschap met de Corvina en de Rondinella druiven. De druif is fragiel en heeft een transparante kleur. De toegevoegde waarde in een blend is dat hij vooral de sappigheid van de wijnen uit Valpolicella onderstreept.

Farina Molinara

De Molinara is een ras dat voornamelijk in blends gebruikt wordt. Enkele voorbeelden van wijnen die wij verkopen waarin de Molinara druif is gebruikt zijn:

• Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore
• Farina Valpolicella Classico Superiore
• Farina 'For Every Day' Rosso
• Farina Amarone Classico della Valpolicella

Kijk verder bij een van deze wijnen, gemaakt met de Molinara druif, om de eigenschappen per wijn te ontdekken, en laat je verassen!

De smaak van Molinara

De Italiaanse Molinara druif geeft een lichtrode kleur aan wijnen. Het heeft flinke zuren die over het algemeen niet lang kunnen ouderen. Hierdoor moet je deze blends jong nuttigen. De wijn heeft frisse aroma’s van bosvruchten.